Vali Dr. Erdinç Yılmaz, Değirmenocağı Rahime Hatun Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yetiştirilen güllerin hasadını üreticilerimizle birlikte yaptı.
Hasat programında Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Tolga Nacar ile Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Kolabaş da yer aldı. Rahime Hatun Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükriye Erdoğan ve Gül Yetiştiricisi kadınlar tarafından karşılanan Vali Yılmaz, daha sonra serada incelemelerde bulunarak, yapılan çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Ziyaretinin devamında üreticilerimizle birlikte gül hasadı yapan Vali Dr. Erdinç Yılmaz, “Değirmenocağı Köyümüzde gül serasındayız. Burada Değirmenocağı Köyü kadınları, Şükriye Hanım’ın başkanlığında kooperatif kurdular. Çok güzel güller yetiştiriyorlar. Böyle güzel bir projeyi gerçekleştiren kadın üreticilerimizi yürekten kutluyorum. Hayırlı uğurlu olsun, bereketli olsun.”dedi.
Vali Yılmaz, ziyaretinin sonunda tüm gül yetiştiricilerine çalışmalarında kolaylıklar diledi.
Bülten
GÜL NEDİR? FAYDALARI NELERDİR?
Botanik Bilgi : Gülgiller familyasının örnek bitkisidir. Pek çok gül türünün anayurdu Asya’dır. Fakat gösterişli çiçekleri nedeniyle neredeyse tüm dünyada yaygın şekilde yetiştirilmektedir. Türkiye’de yetişen 25 kadar yabani türü vardır. Oysa, kültür bitkisi olarak yetiştirilen türleri çok daha fazladır. Rosa cinsinden 100 kadar türü olan ve genelde kışın yapraklarını döken, çok yıllık dikenli çalı, ağaççık ya da tırmanıcı bitkilerin adı Gül’dür.
Gülün, yuvarlak kesitli yeşil renkli gövdesi, yoğun biçimde dikenlerle kaplıdır. Almaşık dizili, hafif tüylü ve oval biçimli yapraklarının kenarları dişlidir. Bir yaprak sapında 3 ila 7 yaprakçık bulunur. Bitkinin ilkbahardan başlayarak sonbahara kadar zaman zaman açıp biten beyaz, pembe, kırmızı, turuncu ve sarı çiçekleri vardır.
Ancak, süs bitkisi olarak çok renkli ve katmerli türleri de yetiştirilmiştir. Güneşli, yarı gölgeli ama rüzgarsız yerleri, suyu iyi akıntılı, killi ve bitek toprakları seven gül, tohumuyla ve daha çok gövde çelikleriyle çoğaltılır.
Isparta, Yağ ya da Şam gülü denilen (R. de mascena) gibi bazı güzel kokulu gül türlerinin çiçeğinin taçyapraklarında uçucu yağ (gül yağı), tanen, gallik asit, kuersitrin, anthosyanin ve diğer bazı yağlar bulunur. Güzel kokulu gül yaprakları bazı yerlerde salata ve pastalara konulur. Şurubu, sirkesi, reçeli yapılarak tüketilir. Taçyapraklarının damıtılmasıyla elde edilen gül yağı, parfümeri endüstrisinde yoğun şekilde kullanılır. Türkiye’nin tarımda önemli bir dışsatım ürünüdür.
Bilinen Bileşimi : Geraniol, rodino, eugenol citronel, feniletilalkol, tanen, pektin, gallik asid, anthocyanin, quercitrin, nikotinamid.
Özellilleri : Antiseptik / mikrop öldürücü.
Faydaları :
İshali keser bağırsaklara rahatlık verir.
Suyu ile gargara yapılırsa bademcik rahatsızlıklarını geçirir.
Antiseptik etkisi vardır.
Yaraları temizlemede kullanılır.
Bayılmayı giderir.
Ciğeri kuvvetlendirir, kalbe ferahlık verir, dimağı takviye eder.
Gözlere banyo yapılırsa kanlanma ve göz nezlelerine iyi gelir.
Kullanım Şekli :
Çay Hazırlama : Kurutulmuş ve saklanmış taçyapraklarından 2-3 tatlı kaşığı üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika süreyle demlendirilerek bir çay hazırlanır. Çaydan günde üç kez birer bardak içilir. Göz banyoları ve yaralar için de yapılan çay dıştan uygulanılır.
Isparta’da yetiştirilen gülün faydaları saymakla bitmez.
Gül’den Yapılan Ürünler : Gül reçeli, gül konservesi, gül suyu, gül kremi, gül yağı, gül şarabı, gül likörü, gül sabunu gül lokumu.
Gül Reçelinin Yapılışı : 2 su bardağı taze gül taç yapraklarını, 2 bardak şeker ile karıştırın. 1 bardak su ile kısık ateşte 1-2 saat pişirin. İnmesinden biraz evvel yarım limonun suyunu katın. Gül reçeli olarak yiyebilirsiniz. Hafif sindirim sistemi iltihaplarına, romatizma, eklem iltihaplarına iyi gelir.
Gülsuyunun Faydaları :
Cilt bakımı, boğaz, ağız iltihapları, sindirim sistemi iltihapları, ishal, saçtaki kepeklenme, eklem iltihaplarında, göğüs hastalıkları, küçük cilt yaraları, burun akıntıları, kesikler, ergenlik sivilceleri, burkulma ve ezikler gül suyu ile iyileştirilmektedir. Ayrıca gül suyu cilt için çok güzel bir toniktir.
Gül Yağının Faydaları : Cilde canlılık kazandırarak gerginleştirir, ciltteki doğum lekelerini alır. Makyaj temizliğinde kullanmak için mükemmel bir temizleyicidir. Allerjik ciltler için kullanılabilecek doğal bir üründür. Gül yağı gül suyunun aksine hafif müshil etkisindedir. Kabızlık için doğal bir çare olarak önerilebilir. Göz nezlesine ve kanlanmalarına iyi gelir.
Kaynak: https://www.saglikaktuel.com/